学习烤面筋红油的做法

发布时间:2019-01-05 10:35 发布作者: admin 浏览人数:
    烤面筋的做法:
 
    面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。
 
    烤面筋红油的做法调制 :
 
    1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
 
    2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
 
    3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
 
    4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
    诸葛烤串加盟详情
 
 
    河南二七八餐饮管理有限公司是经工商、税务、食品药品监督管理局等政府部门批准的专业从事餐饮管理、品牌连锁、招商加盟、食品研发、创业咨询、营销策划、网络推广为一体的综合性餐饮企业,是中原地区最具实力和影响力的特色餐饮服务管理公司。
 
    公司秉承美食共享的原则,成立了招商加盟部,把公司的特色小吃、饮品及美食佳肴推广到全国。公司部门完善,管理创新,以做中国最负责任的餐饮运营服务商为宗旨,对客户提供全程周到的市场调研、项目可行性分析、技术培训、营销策划、开店指导、专业配送等一站式经营服务,并力求不断创新、精益求精,为客户提供更专业、专心、专注的加盟服务。
 
    诸葛烤串隶属河南二七八餐饮管理有限公司,是一个破茧而出的特色小吃餐饮品牌;一颗正在升腾的希望之星;一批蕴藏着巨大商机的合作项目;一场颠覆传统餐饮运营服务的革命。面向未来,我们将以诚挚的合作精神,热忱欢迎社会各界人士加盟合作,共创大业。
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    具备独立行事能力,勤劳,品德良好,诚实守信的公民
 
    认同公司品牌文化、经营理念及合作方式
 
    热爱此行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗
 
    在开店当地有一定的经营管理能力和资金实力
 
    接受总部统一管理,共同维护品牌形象
 
    诸葛烤串加盟流程
 
 
    1.洽谈、考察
 
    2.递交加盟申请材料
 
    3.企业考察、审核
 
    4.审核通过,签加盟合同
 
    5.交纳加盟费
 
    6.组织人员培训
 
    7.筹备开业
 
    8.跟踪服务


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